Интелигентна репортажа за прскање вода Избрана слика

Интелигентен ретор за прскање вода

Краток опис:

Кога потрошувачката на пареа и вода имаат најголем приоритет и материјалот на контејнерот е погоден за директен контакт со кислород во фазата на загревање, процесот на прскање со пареа е оптимално решение.

Директно инјектираната пареа се спојува со фините капки од прскањето со вода и резултира со исклучително хомогена средина за пренос на топлина низ целиот автоклав.Како што водените млазови прскаат во кафезите и од страните, безбедно се постигнува рамномерно и брзо ладење, исто така на релативно рамни контејнери.

Брзо загревање, рамномерна дистрибуција на топлина, брзо и рамномерно ладење.Ниска потрошувачка на струја, пареа и вода.Безбедна контрола на контрапритисокот во текот на сите фази на процесот.Оптимална работа и со делни оптоварувања.Сигурна верност на процесот.Погоден за различни типови и големини на кафези.

Испратете ни е-пошта

Детали за производот

Ознаки на производи

ПРИНЦИП НА РАБОТА НА СИСТЕМОТ НА ВОДЕН ПРЕЈ

1. ПОЛНЕЊЕ ВОДА
Пред почетокот на процесот, рертерот се полни со мал волумен на процесна вода (приближно 27 литри/кошница) така што нивото на водата е под дното на корпите.Оваа вода може да се користи за последователни циклуси по желба, бидејќи се стерилизира со секој циклус.

2. ГРЕЕЊЕ
Откако ќе започне циклусот, вентилот за пареа се отвора и циркулационата пумпа се вклучува.Мешавината на пареа и вода што се прскаат од врвот и од страните на садот за одвојување создава високо турбулентни конвекциски струи кои брзо ја хомогенизираат температурата во секоја точка во ретортата и помеѓу контејнерите.

3. СТЕРИЛИЗАЦИЈА
Откако ќе се постигне програмираната температура на стерилизација, таа се задржува за програмираното време во +/-1º F. Слично на тоа, притисокот се одржува во рамките на +/-1 psi со додавање и проветрување на компримиран воздух по потреба.

4. ЛАДЕЊЕ
на крајот од чекорот на стерилизација, реторзата се префрла во режим на ладење.Како што процесот на вода продолжува да циркулира низ системот, дел од неа се пренасочува преку едната страна на плочест разменувач на топлина.Во исто време, ладна вода поминува низ другата страна на плочестиот разменувач на топлина.Ова резултира со контролирано ладење на водата во процесната комора во комората за одбивање.

5. КРАЈ НА ЦИКЛУСОТ
Штом рертерот ќе се олади до програмираната зададена температура, вентилот за влез на ладна вода на разменувачот на топлина се затвора и притисокот во внатрешноста на реторката автоматски се намалува.Нивото на водата е спуштено од максимално на средно ниво.Вратата е опремена со безбедносен уред за заклучување кој го спречува отворањето на вратата во случај на преостанат притисок или високо ниво на вода.

КАРАКТЕРИСТИКИ за изведба

1. Интелигентна PLC контрола, авторитет за лозинка на повеќе нивоа, функција за заклучување против неправилно работење;
2. Голем проток лесно отстранлив филтер, уред за следење на протокот за да се осигура дека волуменот на циркулирачката вода е секогаш константен;
3. Увезена широкоаголна млазница од 130° за да се обезбеди целосно стерилизирање на сите производи без ладна точка;
4. Линеарно греење Темп.контрола, усогласеност со прописите на FDA (21CFR), точност на контрола ±0,2℃;
5. Разменувач на топлина со спирален ветар, брза брзина на загревање, заштеда на 15% од пареата;
6. Индиректно загревање и ладење за да се избегне секундарно загадување на храната и да се заштеди потрошувачката на вода.

Предности

Брзо загревање, рамномерна дистрибуција на топлина, брзо и рамномерно ладење
Ниска потрошувачка на струја, пареа и вода
Безбедна контрола на контрапритисокот во текот на сите фази на процесот
Оптимална работа и со делни оптоварувања
Обезбедена верност на процесот
Погоден за различни типови и големини на кафези
Економски и чист
Особено пастеризираните производи бараат брзо ладење до ниски температури.Употребата на разменувач на топлина за индиректно ладење поврзан со 2 медиуми за ладење (првата фаза на ладење со вода од електричната мрежа, втората со разладена вода) идеално го задоволува ова барање.
Директното вбризгување на пареа во комбинација со прегреан горен и страничен спреј обезбедува добра дистрибуција на топлина и безбедна повторливост на процесот со минимално чистење.
Притисокот во рертерот се контролира со вбризгување на компримиран воздух и со висока точност во рамките на поставките за рецепт за да се обезбеди совршен интегритет на контејнерот.
Спреј со вода обезбедува брзо и рамномерно ладење.Водата може да дојде од кула за ладење или чилер за вода и може да се врати за повторна употреба.
Количината на вода во садот е мала и се рециркулира преку филтер пред да стигне до прскалките.Протокот се контролира со помош на мерач на проток, а нивото преку инструментите за контрола на нивото.Водата може да остане во садот последователни циклуси.