Автоматски ротационен ретор

Краток опис:

Погоден за конзервирани супи со поголем вискозитет.За време на стерилизацијата, лименките се ротираат за 360 степени заедно со ротацијата на ротирачкото тело, така што содржината се движи бавно за побрзо продирање на топлина, рамномерно загревање и ладење и цел да нема слоевити и без врнежи.Контролата на брзината со променлива фреквенција ја прави опремата достапна за различни вискозни производи.


Детали за производот

Ознаки на производи

Ротационите реторти се користат за вртење на лименките или другите контејнери за време на стерилизација и ладење.Целта е да се премести содржината на храната со цел да се забрза преносот на топлина во конзервата, да се подобри квалитетот и да се спречат сите можни негативни ефекти поврзани со статичките процеси на загревање.

Термичкиот процес и квалитетот на готовиот производ може значително да се подобрат за некои контејнери и производи со поместување на садовите за време на циклусот на готвење/ладење.Движењето или мешањето на контејнерите го принудува загревањето на производот со конвекција во внатрешноста на контејнерот.

Температурата на стерилизација (вредност на стерилизација или FO) е дефинирана од производителот и ќе зависи од почетната контаминација на производот и неговите бактериолошки карактеристики.


  • Претходно:
  • Следно:

  • Напишете ја вашата порака овде и испратете ни ја